Set 2 Chảo Fissler Catania 24cm + Cenit 28cm – Inox & Chống Dính Đa Năng

Thay vì lựa chọn giữa chảo inox và chảo chống dính, Set 2 Chảo Rán Cao Cấp Fissler kết hợp cả hai trong cùng một bộ: Fissler Catania 24cm bằng inox dành cho những món cần nhiệt cao và Fissler Cenit 28cm bằng nhôm đúc phủ chống dính cho nhu cầu chiên rán, xào hoặc chế biến khẩu phần lớn.

Hai chiếc chảo không chỉ khác nhau về kích thước mà còn bổ trợ rõ rệt về cách sử dụng. Catania thích hợp để áp chảo, tạo bề mặt vàng xém và có thể chịu nhiệt tới 230°C; trong khi Cenit tập trung vào sự tiện lợi với lớp chống dính PTFE, giúp thực phẩm dễ thao tác và vệ sinh hơn sau khi nấu.

Set Fissler hiện được Giadungduc phân phối, phù hợp với gia đình muốn sở hữu đồng thời chảo inox và chảo chống dính để linh hoạt hơn trong gian bếp.

Fissler Catania 24cm – chảo inox cho áp chảo nhiệt cao

Chiếc đầu tiên trong bộ là Fissler Catania 24cm, sử dụng bề mặt thép không gỉ sáng bóng và không có lớp phủ chống dính.

Đây là lựa chọn phù hợp cho những món cần làm nóng chảo tốt trước khi chế biến như:

• Áp chảo thịt bò.

• Chiên thịt.

• Làm cá áp chảo.

• Xào rau ở nhiệt độ cao.

• Tạo lớp vàng xém trên bề mặt thực phẩm.

• Làm sốt trực tiếp từ phần cặn nâu còn lại sau khi áp chảo.

Khác với chảo chống dính, bề mặt inox cho phép người dùng khai thác nhiệt độ cao hơn khi cần tạo màu và hương vị cho món ăn.

Với kỹ thuật phù hợp, người dùng chỉ cần làm nóng chảo, thêm lượng dầu cần thiết rồi cho thực phẩm vào đúng thời điểm để hạn chế bám dính.

Catania chịu nhiệt tới 230°C

Theo thông tin sản phẩm, Fissler Catania có khả năng chịu nhiệt lên tới 230°C, mở rộng cách sử dụng từ mặt bếp sang cả lò nướng.

Người dùng có thể áp chảo thực phẩm trước, sau đó chuyển cả chảo vào lò để tiếp tục làm chín nếu công thức yêu cầu.

Cách chế biến này đặc biệt tiện với:

• Miếng thịt dày.

• Các món cần tạo mặt xém trước khi nướng.

• Thực phẩm cần nhiệt từ nhiều hướng.

• Công thức kết hợp áp chảo và lò nướng.

Khi lấy chảo ra khỏi lò, cần sử dụng găng tay chịu nhiệt phù hợp vì toàn bộ phần kim loại và tay cầm có thể nóng.

Fissler Cenit 28cm – chống dính cho bữa ăn gia đình

Nếu Catania thiên về kỹ thuật áp chảo thì Fissler Cenit 28cm lại hướng tới sự tiện dụng trong các bữa ăn thường ngày.

Chảo được làm từ nhôm đúc nguyên khối, giúp truyền nhiệt nhanh và có trọng lượng tương đối dễ thao tác so với nhiều loại chảo kim loại dày.

Đường kính 28cm tạo diện tích nấu rộng, thích hợp để:

• Chiên trứng.

• Rán cá có kích thước phù hợp.

• Xào rau hoặc thịt.

• Áp chảo khẩu phần lớn.

• Làm các món dành cho gia đình.

• Chế biến nhiều nguyên liệu trong một lần.

Size 28cm cũng giúp thực phẩm có thêm khoảng trống, hạn chế việc phải xếp quá chật khi nấu.

Lớp chống dính PTFE giúp dễ nấu, dễ vệ sinh

Bề mặt Cenit được phủ chống dính PTFE, theo thông tin sản phẩm không chứa PFOA.

Lớp phủ giúp hạn chế thực phẩm bám vào lòng chảo khi sử dụng đúng nhiệt độ, đặc biệt tiện với những món dễ dính như trứng, cá hoặc thực phẩm ít dầu.

Nhờ đó, Cenit hỗ trợ:

• Dễ lật thức ăn.

• Hạn chế thực phẩm bị vỡ.

• Chủ động điều chỉnh lượng dầu sử dụng.

• Giảm cặn bám vào lòng chảo.

• Vệ sinh thuận tiện hơn sau bữa ăn.

Để duy trì lớp chống dính, nên ưu tiên dụng cụ bằng gỗ hoặc silicone, tránh dao, thìa kim loại sắc và không đun chảo rỗng ở nhiệt độ cao trong thời gian dài.

Hai kích thước 24cm và 28cm bổ trợ cho nhau

Sự kết hợp 24cm + 28cm giúp bộ Fissler đáp ứng nhiều khẩu phần mà không bị trùng vai trò.

Catania 24cm gọn hơn, thích hợp với các món cần kiểm soát nhiệt chính xác hoặc khẩu phần vừa phải. Cenit 28cm rộng hơn, phù hợp khi cần chế biến nhiều thức ăn cho cả gia đình.

Có thể sử dụng hai chảo cùng lúc, chẳng hạn áp chảo thịt trên Catania trong khi xào rau hoặc chuẩn bị món phụ bằng Cenit.

Việc kết hợp hai chất liệu cũng giúp người dùng không phải ép một loại chảo thực hiện tất cả nhiệm vụ.

Dùng được trên nhiều loại bếp

Theo thông tin được cung cấp, cả hai mẫu đều được trang bị đáy từ, tương thích với nhiều hệ thống bếp phổ biến như:

• Bếp từ.

• Bếp gas.

• Bếp hồng ngoại.

Khả năng đa bếp giúp set Fissler phù hợp với nhiều gia đình và vẫn thuận tiện nếu thay đổi thiết bị nấu trong tương lai.

Khi sử dụng trên bếp từ, nên chọn vùng nấu có kích thước gần với đáy chảo để khả năng truyền nhiệt đạt hiệu quả tốt hơn.

Thông số nổi bật Set 2 Chảo Fissler

• Thương hiệu: Fissler

• Bộ sản phẩm: 2 chảo

• Chảo 1: Fissler Catania 24cm

• Chất liệu Catania: Thép không gỉ

• Bề mặt: Không chống dính

• Khả năng chịu nhiệt: Tới 230°C theo thông tin sản phẩm

• Chảo 2: Fissler Cenit 28cm

• Chất liệu Cenit: Nhôm đúc nguyên khối

• Chống dính: PTFE, không chứa PFOA theo thông tin sản phẩm

• Tương thích: Bếp từ, bếp gas, bếp hồng ngoại

• Ứng dụng: Chiên, rán, xào, áp chảo và chế biến khẩu phần gia đình

Set 2 Chảo Fissler Catania 24cm + Cenit 28cm đáng chú ý ở việc kết hợp hai phong cách nấu trong cùng một bộ. Catania inox phù hợp với áp chảo nhiệt cao và những món cần tạo mặt xém, trong khi Cenit chống dính giúp việc chiên rán hằng ngày đơn giản và dễ vệ sinh hơn.

Với hai kích thước 24cm và 28cm cùng khả năng sử dụng trên nhiều loại bếp, set chảo Fissler tại Giadungduc là lựa chọn linh hoạt cho gia đình muốn sở hữu cả chảo inox lẫn chảo chống dính mà không cần mua riêng từng dòng.